Weingut Pauly ist ein Familienbetrieb, der tief in der Tradition und Kultur der Mosel verwurzelt ist. Unter der Leitung von Axel Pauly, der das Erbe seiner Vorfahren mit Leidenschaft fortführt, entstehen hier Weine, die nicht nur durch ihre Qualität bestechen, sondern auch durch ihre einzigartige Identität.
Tradition und Innovation
Das Weingut Pauly blickt auf eine lange Geschichte zurück, die von den Grundwerten der Familie geprägt ist. Axel Pauly hat das Handwerk von seinem Großvater und Vater gelernt und verbindet traditionelles Wissen mit modernen Techniken. Nach seiner Ausbildung in renommierten Weingütern in Deutschland und im Ausland bringt er frische Impulse in den Betrieb. Seine Weine sind das Resultat einer sorgfältigen und präzisen Vinifikation, die in Edelstahl erfolgt, um die Klarheit und Frische der Trauben zu bewahren.
Einzigartige Lagen, exzellente Weine
Die Steillagen an der Mosel, insbesondere die prestigeträchtige Lage Niederberg-Helden und das Filetstück Bärlay, bieten die idealen Bedingungen für den Anbau von Riesling, Frühburgunder, Spätburgunder und weiteren Rebsorten. Die Böden aus Schiefer verleihen den Weinen eine mineralische Note, die sie unverwechselbar macht. Die charakteristischen Rieslinge von Pauly sind klar, präzise und mit viel Trinkfluss – perfekt für jeden Anlass.
Ein Weingut mit Geschichte
Die Welt verändert sich, aber die Mosel und ihre Hänge verändern sich nicht so schnell. Diese Beständigkeit lebt die Familie Pauly seit Jahrzehnten. Steillagenwinzer sind Helden, sagte schon der Großvater. Und wenn Axel Pauly im steilen Hang des Niederberg-Helden steht, spürt er genau das: nämlich Stolz. “Steillagenwinzer – man könnte es einfacher haben, aber nicht schöner”, sagt er selbst über seinen Beruf.
Ihre Chance
Nutzen Sie die Gelegenheit, die Weine des Weinguts Pauly in Ihr Sortiment aufzunehmen. Überzeugen Sie Ihre Gäste mit einer Auswahl, die das Beste der Mosel verkörpert. Egal, ob für den gehobenen Gastronomiebereich oder den Einzelhandel – die Weine von Pauly sind eine Bereicherung für jedes Angebot.
Erleben Sie die Leidenschaft und das Handwerk des Weinguts Pauly. Lassen Sie sich von der Qualität und dem Charakter dieser Weine begeistern!
2024er Tres Naris (drei Nasen)
Riesling trocken, QbA
Geruch frischer Früchte, elegantes Spiel von Säure und etwas Fruchtsüße am Gaumen, Abgang lang mit saftiger Frucht und würzigen, mineralischen Tönen.
Art. Nr. 7755
0,75 l | 11 % vol.
Niederberger Helden
2024er Riesling Kabinett, lieblich
„KABI“ mit unwiderstehlichen Trinkspaß und mit einem moderaten Alkoholgehalt.
Art. Nr. 7778
0,75 l | 8 % vol.
2024 Trinkfluss
Weißwein-Cuveé trocken, QbA
Leichter, spritziger Genuss aus Weißburgunder, Elbling und Riesling.
Art. Nr. 7770
0,75 l | 11 % vol.
